โดโดะ ซาชิมิแอนด์ชาบู (Do Do Sashimi and Shabu)

โดโดะ ชาชิมิแอนด์ชาบู ร้านชาบูในบรรยากาศสบายๆ สไตล์โมเดิร์นทันสมัย ออกแบบและตกแต่งเน้นโทนสีดำ น้ำตาล เพื่อเพิ่มความทันสมัย ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์ชาบูน้ำซุปรสชาติเข้มข้น ยกขบวนวัตถุดิบที่สดใหม่ ทั้งผัดสดมากมายเรียงรายมาให้คุณได้เพลิดเพลิน และยังมีเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะนำเข้าจากออสเตรเลีย ซีฟู้ด

สำหรับบุฟเฟ่ต์ชาบูที่คุณไม่ควรพลาดที่จะมาลิ้มลอง ที่นี่ยังมีอาหารญี่ปุ่นหลากชนิดพร้อมให้บริการ อาทิ กุ้งเทมปุระ, ข้าวผัดแฮม, ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด, ข้าวหน้าตับห่านย่าง, ข้าวหน้าเนื้อมัสซึซากะสไลด์ย่างซอสอามิยากิ, เนื้อมัสซึซากะย่างซอส, ซูชิเนื้อมัสซึซากะ, ข้าวหน้าปลาดิบรวม, ซาซิมิท้องปลาแซลมอน, ซูชิเนื้อมัสซึซากะ, สเต็กปลาแซลมอนพริกไทยดำ และอื่นๆ อีกมากมาย

โทะวะคิ @ ฟิฟตี้ ฟิฟท์ ทองหล่อ (Towaki @ Fifty Fifth Thonglor)

ร้านโทะวะคิ ขอเชิญมาลิ้มรสความอร่อยที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น เมนูเด็ดคือชาบูคอลลาเจน ซึ่งทางร้านบอกว่ามีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวให้สวยเต่งตึง ไฮไลท์ของชาบูหม้อพิเศษนี้เป็นซุปคอลลาเจนแบบก้อนที่ผ่านการเคี่ยวกระดูกหมู กระดูกไก่ และขิงมาจนได้ที่ เมื่อนำไปละลายในหม้อจะได้ซุปข้นๆ ซดอร่อยล้ำ

สำหรับคนไม่ชอบทานคอลลาเจน สามารถเลือกเป็นซุปใสธรรมดาได้ เครื่องชาบูของร้านสดใหม่ มีทั้งสันคอหมู หมูสามชั้น เต้าหู้สด เห็ดนานาชนิด และผักสด โทะวะคิบริการทั้งบุฟเฟ่ต์ชาบู และเมนูอื่นๆ อาทิ ข้าวแกงกะหรี่ ไก่อบซอสบ๊วย มันหวานญี่ปุ่นทอด ร้านใช้โทนสีส้มและน้ำตาลบรรยากาศดีอารมณ์ญี่ปุ่นแท้

อิชิโกะ คาเฟ่ (Ichigo Cafe)

คนชอบทานขนมโฮมเมด ของว่าง และอาหารอร่อยแนวญี่ปุ่นขอเชิญทางนี้ด่วน ร้านอยู่ระหว่างซอยแบริ่ง 2 และ 4 สามารถเดินจาก BTS ได้สบาย ภายในดูดีมีสไตล์ตกแต่งโทนสีขาว-ดำ พร้อมลูกเล่นภาพถ่ายขาวดำบนผนังด้านหนึ่ง หิวๆ เข้ามาแนะนำให้สั่งข้าวหน้าหมูแฮมเบิร์กชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมายองเนส ญี่ปุ่น หมูทอดทงคัตสึ สปาเก็ตตี้เมนไตโกะปรุงรสเผ็ด และสเต็กแซลมอนเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมและผักทอด

คนชอบทานสลัดห้ามพลาดสลัดหมูชาชู รสเข้มข้นด้วยน้ำสลัดลูกครึ่งญี่ปุ่นผสมไทย แต่อย่าลืมลองของว่างอย่างเกี๊ยวซ่า และเฟรนช์ฟรายส์ชีสรสชาติเค็มมันได้ใจ ส่วนขนมน่าทานมีหลากหลาย แต่ที่ชอบมากมีบราวนี่หน้าฟิลม์เนื้อหนึบหนับลืมอ้วน และโฮมเมดเค้กแอปเปิ้ลโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทานคู่กับไอศกรีมอร่อยสุดๆ

ชาบูเฮเว่น @ เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า (Shabu Haven @ Central Pinklao)

ชาบูเฮเว่นเปิดตัวชาบูสไตล์โมเดิร์นเอเชียแล้วบนชั้น G เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ร้านการันตีความอร่อยกับบุฟเฟ่ต์สองแบบ คือแบบธรรมดา และแบบพรีเมียม ซึ่งทั้งคู่มาพร้อมบริการไอศกรีมฮาเก้น-ดาส และเครื่องดื่มไม่จำกัด

ชาบูที่นี่โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่มีให้เลือกถึง 8 อย่าง ได้แก่ ซุบชาบู ซุปดำ ซุปกิมจิ ซุปต้มแซ่บ ซุปต้มยำ ซุปพระกระโดดกำแพง ซุปต้มโคล้ง และซุปมองโกล และน้ำจิ้มรสเด็ด 5 สูตร นอกจากนี้ ไลน์บุฟเฟ่ต์ยังเต็มไปด้วยเนื้อน่องลาย เนื้อสันนอก สันคอ เบคอน กุ้งขาว หอยตลับ ลูกชิ้นสอดไส้ และผักสดนานาชนิด หากเลือกทานแบบพรีเมี่ยมเชิญจัดหนักไม่ยั้งกับเซอร์ลอยน์ทิปออสเตรเลีย ริบอายออสเตรเลีย สันคอหมูคุโรบุตะ กุ้งตัวใหญ่ แซลมอน ปลาหมึก และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

เกียวโต โยชิโนะ โอโคโนมิ ยากิ (Kyoto Yoshino Okonomi Yaki)

เกียวโต โยชิโนะ โอโคโนมิ ยากิ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูเด็ดดังอย่างโอโคโนมิ ยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นเป็นตัวชูโรง เจ้าพิซซ่าซึ่งมีส่วนผสมหลักเหมือนกับทาโกะยากิและยากิโซบะชนิดนี้ถือกำเนิด ขึ้นครั้งแรกที่เมืองโอซาก้าก่อนจะเป็นที่นิยมไปทั่วประเทศและพัฒนาจนมี สไตล์การปรุงเฉพาะตัวของแต่ละเมือง ที่ร้านเกียวโต โยชิโนะ โอโคโนมิ ยากิ ทั้งพิซซ่าและอาหารทุกชนิดจะถูกนำมาเสิร์ฟร้อนๆ บนกระทะใบใหญ่ซึ่งตั้งอยู่กลางโต๊ะ

ซอสและวัตถุดิบที่ใช้ล้วนนำเข้ามาจากญี่ปุ่นโดยตรง จานที่ต้องสั่งคือเกียวโต โอโคโนมิ ยากิ เมนูพิซซ่ารักสุขภาพที่ด้านล่างเป็นกระหล่ำปลีฝอย ด้านบนเป็นไข่ ทาซอสชุ่มๆ ราดมายองเนส แล้วโรยหน้าด้วยสาหร่ายและปลาป่น ส่วนโอซาก้า โอโคโนมิ ยากิ นั้นอร่อยนุ่มด้วยแป้งหนาและส่วนผสมหลากหลาย ร้านตั้งอยู่ในเดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก หลายคนอาจคุ้นตากับร้านนี้เพราะเคยอยู่ที่อิเซตันมาก่อน แถมชื่อคุณอู๋ ธนากร ดาราหนุ่มเจ้าของร้านยังเป็นที่คุ้นหูนักทานอีกด้วย

เท็นโจ ซูชิ & ยากินิกุ พรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ @ เกตเวย์ เอกมัย (Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet @ Gateway Ekamai)

เท็นโจ ซูชิ & ยากินิกุ พรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ เป็นร้านซูชิและปิ้งย่างบริการแบบไม่อั้นภายในเวลา 2 ชั่วโมง มีเมนูให้เลือกกว่า 70 รายการ ส่วนวัตถุดิบที่เลือกใช้ล้วนเป็นเกรดพรีเมี่ยมทั้งสิ้น ซาชิมิเน้นว่าต้องเป็นปลาสดไม่แช่แข็งเท่านั้น ไม่ว่าจะแซลมอนนอร์เวย์ หรือหอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด ส่วนฟัวกราส์โรล เมนูเด่นที่นำตับห่านไปลนไฟเพิ่มกลิ่นหอมก่อนนั้นก็สามารถสั่งได้ไม่อั้นเช่นกัน

แถมพนักงานยังปั้นซูชิโชว์กันให้เห็นชัดๆ ที่บริเวณซูชิบาร์ ใครเห็นเป็นน้ำลายไหล สำหรับเมนูปิ้งย่าง ห้ามพลาดเนื้อวัวนำเข้าจากอเมริกา หมูคุโรบุตะ และหมูชาชู ที่หมักซอสถึงเครื่อง และซีฟู้ดสดนานาชนิด ทานคู่กับน้ำจิ้ม 3 สูตร ได้แก่ น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ น้ำจิ้มเกาหลีแอบเผ็ดนิดๆ และน้ำจิ้มหอมกลิ่นงาสไตล์ญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มและของหวาน อาทิ แพนเค้ก DIY เครื่องทำน้ำแข็งไส เยลลี่ ไอศกรีม และผลไม้สดไว้บริการ

ชาบูซามูไร @ เมืองทองธานี (Shabu Samurai @ Muang Thong Thani)

ชาบูซามูไร เมืองทองธานี ตั้งอยู่ในเมืองทองธานีตรงข้ามมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับชาบู น้ำซุปร้อนๆ รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมหวล น้ำซุปทำมาจากปลาโอแท้ สีเหลืองทอง ไร้ไขมัน รสชาติกลมกล่อม และซุปต้มยำ รสจัดจ้านกำลังดี เนื้อหมูนุ่มๆ สไลด์สดใหม่จานต่อจาน และกองทัพของอร่อยอีกมากมาย พร้อมเสิร์ฟเพื่อนแบบไม่จำกัด

ทั้งบุฟเฟ่ต์หมู เนื้อ ที่ยกขบวน เนื้อสไลด์ เนื้อโคขุน หมูสไลด์ หมูเด้ง สามชั้นแก้ว ปูอัด ลูกชิ้นหมู รักบี้ ตับ วุ้นเส้น ไข่ไก่ เต้าหู้ ผักบุ้ง ผักกาดขาว คื่นไช่ กวางตุ้งไต้หวัน ข้าวโพดอ่อน ข้าวสวย เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีให้คุณเลือกถึง 3 ชนิด และเมนูเด็ดอื่นๆ อาทิ ไก่กะต๊าก ยูเอสเอ เกี๊ยวกุหลาบ ไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น หรือจะเป็นเนื้อเทอริยากิราดข้าว ผัดผงกระหรี่กุ้งราดข้าว และอื่นๆอีกมากมาย

เท็นโจ ซูชิ & ยากินิกุ พรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ @ เสนาเฟสท์ (Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet @ Sena Fest)

เท็นโจ ซูชิ & ยากินิกุ พรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ เป็นร้านซูชิและปิ้งย่างบริการแบบไม่อั้นภายในเวลา 2 ชั่วโมง มีเมนูให้เลือกกว่า 70 รายการ ส่วนวัตถุดิบที่เลือกใช้ล้วนเป็นเกรดพรีเมี่ยมทั้งสิ้น ซาชิมิเน้นว่าต้องเป็นปลาสดไม่แช่แข็งเท่านั้น ไม่ว่าจะแซลมอนนอร์เวย์ หรือหอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด ส่วนฟัวกราส์โรล เมนูเด่นที่นำตับห่านไปลนไฟเพิ่มกลิ่นหอมก่อนนั้นก็สามารถสั่งได้ไม่อั้นเช่นกัน

แถมพนักงานยังปั้นซูชิโชว์กันให้เห็นชัดๆ ที่บริเวณซูชิบาร์ ใครเห็นเป็นน้ำลายไหล สำหรับเมนูปิ้งย่าง ห้ามพลาดเนื้อวัวนำเข้าจากอเมริกา หมูคุโรบุตะ และหมูชาชู ที่หมักซอสถึงเครื่อง และซีฟู้ดสดนานาชนิด ทานคู่กับน้ำจิ้ม 3 สูตร ได้แก่ น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ น้ำจิ้มเกาหลีแอบเผ็ดนิดๆ และน้ำจิ้มหอมกลิ่นงาสไตล์ญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มและของหวาน อาทิ แพนเค้ก DIY เครื่องทำน้ำแข็งไส เยลลี่ ไอศกรีม และผลไม้สดไว้บริการ

อาเกฮัง เจแปนนีสเรสเตอร์รอง @ โรงแรมแกรนด์เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน (Agehan Japanese Restaurant @ Grand Mercure Fortune Bangkok Ra

ห้องอาหารญี่ปุ่นอาเกฮัง ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของโรงแรม แกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน บริการอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ ตามแบบต้นตำรับฉบับชาวอาทิตย์อุทัย ออกแบบและตกแต่งในบรรยากาศโมเดิร์นสไตล์ ในโทนสีแบบธรรมชาติและเฟอร์นิเจอร์ไม้แบบบิลท์อิน ให้บริการในแบบอาลาคาร์ทเมนูและบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำหลากหลายเมนูให้เลือกสรรอย่างไม่จำกัด

ไม่ว่าจะเป็น เทปันยากิ ที่เชฟจะปรุงกันสดๆให้คุณ ทั้งซูชิ ซาเซมิ เทมปุระ เทปันยากิ ชาบู-ชาบู เทปันยากิ ซุปใสการ้อนๆ อุด้งรวมมิตร และอื่นๆ กว่า 50 รายการ เสิร์ฟพร้อมชาเขียวทั้งร้อนและเย็น พร้อมเมนูของหวานละลานตาที่ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง

ยากิโมโน & อิซากายะ (Yakimono & Izakaya)

ต้องการทานอาหารรสชาติอร่อย ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่มีคุณภาพ นั่งทานและดื่มในร้านบรรยากาศสบายสไตล์ญี่ปุ่นแท้ห้ามพลาดยากิโมโน & อิซากายะ ร้านโลโก้หมีดำน่ารัก ดีไซน์สวยเก๋ทันสมัยในโครงการสวนหลวงสแควร์ จุฬาฯ ซอย12 แห่งนี้มีครบ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบปิ้งย่างเสียบไม้ตามธรรมเนียมญี่ปุ่น

และอีกสารพัดรายการชวนหิว เช่น ซาชิมิ ยากิโซบะชีสซีฟู้ดที่เน้นกุ้งสดชีสเยิ้ม เกี๊ยวซ่าชีส และไก่หมักซอสนันบันรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วราดทาทาร์ซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน จานนี้ขนาดชาวญี่ปุ่นมาทานยังยกนิ้วให้ แนะนำให้สั่งต้มยำหม้อไฟทะเล ที่อัดแน่นด้วยผักและเนื้อสัตว์ในน้ำซุปต้มยำจัดจ้านมาซดให้ลื่นคอด้วย

โฮเตอิ @ เจริญนคร (Hotei @ Charoen Nakhon)

เชฟของร้านโฮเตอิขอเชิญมาอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ทั้งหมดล้วนทำจากวัตถุดิบคุณภาพบวกกับประสบการณ์และใจรักในศิลปะการทำอาหาร จึงกลายมาเป็นซูชิ ซาชิมิ และอีกหลายจานเด็ดขึ้นโต๊ะให้ลูกค้าลิ้มลองจนประทับใจไปตามๆ กัน ใครแวะเวียนมาเป็นต้องสั่งแซลมอนซาชิมิที่เน้นเนื้อปลาสดชิ้นงามรสหวานนุ่ม ลิ้นมาทาน ตามด้วยแก้มปลาฮามาจิย่างรสดี

หากชอบทานกิวด้ง หรือข้าวหน้าเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ต้องไม่พลาดของร้านนี้เป็นอันขาด ส่วนเมนูข้าวปั้นหน้าต่างๆ และโรลนั้นมีให้เลือกกันจุใจ เพราะเชฟที่นี่ขยันออกแบบถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์ลงจานกันไม่หยุดหย่อน อร่อยกับโฮเตอิได้ 2 สาขา ที่พระราม 9 และเจริญนคร 14

เอ็งไก (Enkai Japanese Banquet House)

อร่อยกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบนำเข้าเกรดพรีเมี่ยมล้วนๆ ได้ที่เอ็งไกในโครงการ CCC Park แถวเกษตร-นวมินทร์ เมนูแนะนำ ได้แก่ ข้าว 5 ห่วง ซึ่งเป็นข้าวญี่ปุ่นหน้าต่างๆ ที่เสิร์ฟพร้อมกัน 5 ถ้วย ซุปปูทาราบะ น้ำซุปรสหวานกลมกล่อม มาพร้อมขาปูสดเนื้อแน่นชิ้นโต และหมูคุโรบุตะต้มซีอิ้ว ที่เคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลานานจนหมูนุ่มละลายในปาก ไม่ใช่แค่ชื่อร้านที่แปลว่าสังสรรค์เท่านั้น

แต่ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะแห่งนี้ยังถูกออกแบบมาให้เหมาะกับบรรยากาศ การสังสรรค์อย่างแท้จริง ร้านตกแต่งอย่างหรูหรา สามารถเลือกนั่งชมเชฟแสดงฝีมือการปั้นซูชิได้ที่โซนบาร์ หรือหากต้องการความเป็นส่วนตัว ทางร้านมีห้องส่วนตัว 5 ห้องไว้ให้บริการแบบไม่คิดค่าใช้จ่าย โดยแต่ละห้องถูกตั้งชื่อตามปราสาทดังๆ ในประเทศญี่ปุ่น นอกจากจะครื้นเครงได้เต็มที่แล้ว ยังสามารถเปิดประตูออกไปนั่งบนระเบียงไม้เพื่อชมสวนญี่ปุ่นหรือสูบบุหรี่ได้ด้วย

ซูชิ โอทารุ @ อารีน่า 10 (Sushi Otaru @ Arena 10)

ซูชิ โอทารุ เป็นร้านซูชิพรีเมี่ยม ตั้งอยู่ในอารีน่า 10 ทองหล่อ โดยมีบรรยากาศ กลิ่นอาย และรสชาติอาหารแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพที่ส่งตรงมาจากฮอกไกโดสัปดาห์ละ 3 ครั้ง และควบคุมงานปั้นโดยเชฟชินจิ นากามิเนะ ซูชิมาสเตอร์ผู้คร่ำหวอดในวงการมานานกว่า 25 ปี และมีดีกรีแชมป์จากทีวีแชมเปี้ยนถึง 2 สมัยซ้อน

เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งซูชิ ซาชิมิ สลัด ของทอด ของย่าง สุกี้ยากี้ ข้าวหน้าต่างๆ ฯลฯ จานเด็ดต้องลอง มีชุดปลาดิบรวมสดหวาน และแซลมอนชีสโรลรสนุ่มลิ้น ที่นำเนื้อแซลมอนมากริล ราดชีส แล้วโรยหน้าด้วยไข่ปลามากมาย นอกจากนี้ยังมีของหวานอย่าง ไดฟูกุชาเขียวสตรอเบอร์รี่สด แป้งโมจิสดเนื้อนุ่มที่นำมาห่อหุ้มสตรอเบอร์รี่สดหวานฉ่ำ ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดีเยี่ยม

โอมุ @ สาขาฮาฮามอลล์ (OMU Japanese Omurice and Cafe @ Haha mall)

โอมุ สาขาฮาฮามอลล์ (Haha55 Mall) ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ฮาฮามอลล์ใกล้กับห้างพาราไดซ์พาร์ค ริมถนนศรีนครินทร์ เชิญคุณมาลิ้มลอง โอมุ ข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่น ในบรรยากาศสบายๆ ด้วยการตกแต่งร้านในสไตล์โมเดิร์นสุดชิค เน้นความสะดวกสบายเป็นหลัก จุดเด่นของข้าวห่อไข่ของที่นี่อยู่ที่ซอสเดมิกลาส ซึ่งเป็นซอสที่นิยมใช้ในอาหารฝรั่งเศส เป็นซอสที่เคี่ยวด้วยส่วนผสมหลายอย่างผสมไวน์แดงเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น และทำให้ซอสมีกลิ่นหอมหวนชวนรับประทานยิ่งขึ้น

เมนูของที่นี่ได้แก่ ข้าวห่อไข่หน้าซีฟู๊ดราดซอสครีมมะเขือเทศ, ข้าวห่อไข่หน้าครีมโคโรเกะราดซอสมะเขือเทศ, ข้าวห่อไข่ลาวา ไข่ลาวาจะเป็นไข่แบบข้างนอกสุกส่วนด้านในยังเหลวๆหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ,ข้าว ห่อไข่หน้าหมูชาบูชาบูราดซอสสไตล์ญี่ปุ่น, ข้าวห่อไข่ราดเต้าหู้ผัดซอสเผ็ด และยังมีท๊อปปิ้งให้เลือกมากมาย อาทิ หมูทอด, ไส้กรอก, แฮมเบอร์เกอร์, เห็ด, เบคอน ฯลฯ หรือจะเป็น ข้าวห่อไข่หน้าหมูคุโรบูตะทอดโดยมีซอสให้เลือกถึง 3 แบบคือ ซอสเดมิกลาส ซอสแกงกะหรี่ และซอสมิโสะแดงสไตล์นาโกย่า ทานคู่กรีนสลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต และปิดท้ายด้วย คาราเมล แอปเปิ้ล ครับเบิ้ล ทาร์ต

อะคิโยชิ @ สาขาเอเชียทีค (Akiyoshi @ Asiatique)

“AKIYOSHI” คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดกิจการในช่วงเดือนกันยายน พ.ศ.2538เมื่อช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กิจการร้านอาหารญี่ปุ่นยังไม่เป็นที่แพร่หลายใน ประเทศไทย จนกระทั่งปี พ.ศ.2538 ทางผู้บริหารเล็งเห็นว่าธุรกิจ ร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่น่าสนใจและพัฒนาได้ด้วยแนวโน้มเป็นเป็นที่ต้อง การใน ตลาด จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับของชาบูชาบู และสุกี้ยากี้ ในแบบบุฟเฟ่ต์แห่งแรกในประเทศไทย ใช้ชื่อร้านว่า “อะคิโยชิ”

โดยมีพ่อครัวชาวญี่ปุ่นมาควบคุมการผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการการเลือกวัตถุดิบ ให้ได้มาตรฐานตามแบบต้นตำรับ และรสชาติที่คงความเป็นญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจนถึงปัจุบัน ร้านอะคิโยชิ สาขาเอเชียทีค มีบริการทั้งชาบูชาบูและสุกี้ยากี้แบบบุฟเฟ่ท์และแบบอะลาคาท รวมถึงอะลาคาทอาหารชุดต่างๆ ซูชิ ซาชิมิ บุฟเฟ่ท์มีทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ เบคอน บุฟเฟ่ท์ จำกัดเวลา ชมครึ่ง. ฟรี ชารีฟิว (ชาเขียวเย็น,ชาเขียวร้อน,ชาจีนเย็น ) ข้าวสวยและข้าวกระเทียม

โดนาเบะ สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู & ซูชิ @ พาร์คเลน เอกมัย (Donabe Sukiyaki Shabu Shabu & Sushi @ Park Lane Ekamai)

ทางร้านคัดสรรเนื้อโคขุนไทยเฟรนช์ หมูอนามัยปลอดสาร เบคอน หมูดำคุโรบุตะ กุ้งสด แซลมอนนอร์เวย์ ฯลฯ มาให้อร่อยนุ่มลิ้นในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ที่มีให้เลือกทั้งซุปสุกี้ยากี้ และซุปใส ความพิเศษอยู่ตรงที่หากสั่งน้ำซุปสุกี้ยากี้ พนักงานจะนำกระเทียมมาผัดกับเนยให้หอมก่อนค่อยรินซุปรสเข้มที่เน้นความหวาน เค็มของซีอิ้วญี่ปุ่นลงหม้อ แล้วปล่อยให้นักทานคีบกันตามอัธยาศัย

แนะนำให้ลวกเนื้อสัตว์ในซุปเล็กน้อย แล้วจุ่มไข่ไก่ดิบ ใส่น้ำจิ้มงานิดหรือจิ้มซอสพอนสึหน่อย แล้วอ้าปากอ้ำคำใหญ่ ลูกค้าจะสั่งแบบบุฟเฟ่ต์หรืออาลาคาร์ทก็ได้ ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ชาบูเท่านั้น แต่ยังของน่าทาน อาทิ ซูชิ ซาชิมิแซลมอนสดหวาน สไปเดอร์โรล

นิปปอนไค มาร์เก็ต (Nippon Kai Market)

ยกมหามหาสมุทรของญี่ปุ่น มาไว้ที่นี่ สุขุมวิท 53 หรือทองหล่อ ซอย 9 ให้คุณได้สัมผัสอาหารที่สดใหม่จาก นิปปอนไกค์ มาร์เก็ต ผู้นำเข้าปลาดิบและวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่นชั้นนำ และยังเป็นแหล่งรวบรวมสินค้าจากญี่ปุ่นแท้ๆ ให้คุณได้เลือกสรรวัตถุดิบเหมือนกำลังเดินอยู่ตลาดปลาที่ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบ ไข่ปลา กุ้ง หอย ปลาหมึก และอีกมากมาย ที่นี่เป็นทั้งมาร์เก็ตและร้านอาหารในตัว ที่ให้คุณสามารถเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่กลับไปปรุงอาหารเองที่บ้านหรือจะ เลือกวัตถุดิบเพื่อให้เชฟปรุงอาหารให้ทานที่ร้านแบบสด ใหม่ก็ได้

หากใครไม่รู้จะเลือกอะไรดี ที่นิปปอนไกค์ มาร์เก็ต มีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร อาทิเช่น เซลมอล ซาชิมิ ที่รับประกันความสดใหม่, ซูชิโรลไส้ชีส ปูอัดและอโวคาโด้ ห่อด้วยแซลมอนและปลาไหลย่าง ซูชิโอโทโร่ ซูชิเนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยม แซลมอนและอุนาหงิ โรล เอ็นกาวะซูชิท็อปปิ้งด้วยไข่หอยแม่น เลมอนไข่ปลาแซลมอน ใครที่ชอบมะเขือเทศไม่ควรพลาดกับมะเขือเทศญี่ปุ่น รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อแน่น สด กรอบ ชุ่มฉ่ำ เสริฟแบบเย็นทานคู่กับเกลือ หรือใครที่ชอบเหล้าสาเกเเละอุเมะชูล่ะก็รับรองคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน

ซูกิชิ โตเกียว บุฟเฟ่ต์ @ เอ็มบีเค (Sukishi Tokyo Buffet @ MBK)

ซูกิชิโตเกียว บุฟเฟ่ต์ โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์ที่ทันสมัยในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ลูกค้าสามารถตักเติมความอร่อยแบบไม่อั้นกับอาหารบนสายพานหมุนวนทั่วพื้นที่ ร้าน กว่า 100 เมนู ร้านคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูง อาทิ เนื้อหมูคุโรบูตะสไลด์ เนื้อเซอร์ลอยด์สไลด์ ปลาหมึกสดหวานกรอบ พร้อมกับ ซูชิ-ข้าวปั้น มากมายหลายหน้า อาทิ หน้าปลาแซลมอน หน้ากุ้ง หน้ายำสาหร่าย หน้าปูอัด และอีกมากมาย

ยังมีอีกหลายหลากเมนูปรุงสุดแสนอร่อย ได้แก่ กุ้งฟรายส์ เกี๊ยวซ่า ไส้กรอก กุ้งเทมปุระ และเมนูพิเศษ เช่น ไข่ตุ๋น ซาลาเปา นอกจากนี้ น้ำซุปสุกี้ยากี้ที่ซูกิชิ บุฟเฟ่ต์ มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 สไตล์ทั้งน้ำซุปแบบต้นตำรับ น้ำซุปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ และน้ำซุปต้มยำ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ชื่นชอบรสชาติและความกลมกล่อมที่ต่าง กัน นอกจากนี้ยังมีเทศกาลอาหารพิเศษต่างๆ ให้บริการ พร้อมเครื่องดื่มและของหวาน อาทิ ชาเขียวซูกิชิ พั้นช์ เก๊กฮวย น้ำอัดลม ไอศกรีม และผลไม้สดตามฤดูกาล ทานได้ไม่อั้น เต็มอิ่มตลอด 1.20 ชั่วโมง ราคา 349 บาท/ท่าน

อะคิโยชิ @ สาขาสยามสแควร์วัน (Akiyoshi @ Siam Square One)

“AKIYOSHI” คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดกิจการในช่วงเดือนกันยายน พ.ศ.2538เมื่อช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กิจการร้านอาหารญี่ปุ่นยังไม่เป็นที่แพร่หลายใน ประเทศไทย จนกระทั่งปี พ.ศ.2538 ทางผู้บริหารเล็งเห็นว่าธุรกิจ ร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่น่าสนใจและพัฒนาได้ด้วยแนวโน้มเป็นเป็นที่ต้อง การใน ตลาด จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับของชาบูชาบู และสุกี้ยากี้ ในแบบบุฟเฟ่ต์ แห่งแรกในประเทศไทย

ใช้ชื่อร้านว่า “อะคิโยชิ” โดยมีพ่อครัวชาวญี่ปุ่นมาควบคุมการผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการการเลือกวัตถุดิบ ให้ได้มาตรฐานตามแบบต้นตำรับ และรสชาติที่คงความเป็นญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจนถึงปัจุบัน ร้านอะคิโยชิ สาขาเอเชียทีค มีบริการทั้งชาบูชาบูและสุกี้ยากี้แบบบุฟเฟ่ท์และแบบอะลาคาท รวมถึงอะลาคาทอาหารชุดต่างๆ ซูชิ ซาชิมิ บุฟเฟ่ท์มีทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ เบคอน บุฟเฟ่ท์ จำกัดเวลา ชมครึ่ง. ฟรี ชารีฟิว (ชาเขียวเย็น,ชาเขียวร้อน,ชาจีนเย็น ) ข้าวสวยและข้าวกระเทียม